【上海特辑】粢饭卷----【其实这玩意我们那还在来着=。=
四大金刚，名字听着有点吓人，这可不是庙里的菩萨，而是昔日上海人的四样经典早点：大饼、油条、粢饭和豆浆。小时候的早点一直就是这样的：大饼夹着油条吃，油条包在粢饭里吃，还要来一碗热豆浆过了吃，这是上海人最大众化的早餐。最有趣的要数粢饭，热腾腾的米饭放在木筒里，包粢饭的阿姨一只手掌里摊块湿布，另一只手抓起一团米饭，放在布上摊开，一根油条一折三放在米饭上，再两手合上一捏紧，前后不过几秒钟，热呼呼的粢饭团就交到你的手上了。吃起来一定要用两只手，捧着粢饭团吃一口把饭团捏一把，就是吃到最后一口，还要把饭团再捏捏紧。不过那都是从前的事了，昔日遍布街头巷尾的大饼摊难觅踪影，现在的孩子们都只认得肯德基爷爷和麦当劳叔叔了。偶尔也会去“新亚大包”或“永和豆浆”寻找童年的回忆，那里有油条、粢饭和豆浆供应，不过那都是台湾版的，毕竟和老上海的“四大金刚”有些不同。原料：
糯米、大米、榨菜、肉松、油条。
做法：
1、糯米和大米以2：1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟；
2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆，榨菜切末
3、把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘；
4、舀一团米饭在保险膜上，用勺子摊开压紧实；
5、中间放上榨菜、肉松和油条，上面再铺少许米饭；【佐菜什么的看个人口味
6、提起竹帘的两端，用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可。
http://m3.img.papaapp.com/farm3/211/07CF0452433C6D99BA264019603868D3_428_536.GIF【个人在家时经常吃来着。。。有没有怀旧的气息？~~~记住要配豆浆唷~
http://m1.img.papaapp.com/farm3/134/550EB1488EBC3E2E74B1AAA770959D86_437_565.JPEG【就是这个！！~~~
我爱这个！~~~~ 看起来很饿··· Mian_弥安 发表于 2012-5-10 15:19 static/image/common/back.gif
看起来很饿···
。。。我也饿了。、、@6* 非陌痕 发表于 2012-5-10 15:20 static/image/common/back.gif
。。。我也饿了。、、
#7217!吃掉九妹 非陌痕 发表于 2012-5-10 15:09 static/image/common/back.gif
我爱这个！~~~~
我也爱！！！！ Fancy_筠 发表于 2012-5-10 23:06 static/image/common/back.gif
我也爱！！！！
果断的爱=v= 来对lz头像表白#7125!
话说好久没有关注零纪年和落落了不知怎么样了...(诶这儿不是真味轩么
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