动物骨骼脱脂漂及白处理 -转

本帖最后由 子微悦 于 2013-11-6 10:47 编辑

一、剔除肌肉

将骨头上的全部肉除净。如果是头部和脊柱，先在开水中稍煮一下，然后剔除其肌肉。并用清水冲洗。在骨骼上，不易剔除的碎小肌肉，可用刷子刷洗，直到清除干净为止，腿骨的话先将一端锯掉或用电钻打孔，把腿骨内的骨髓掏出清洗干净。

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