DNA是挑食猫，喜欢吃自旋向上的电子

我们的世界并不是完全对称的。虽然许多生物器官分为左右两个，但是DNA的双螺旋结构一般是右旋的，生物体中仅含有少量的左旋DNA（Z-DNA）。这就好像人类社会中，右撇子的人数比左撇子多，这种性质叫做手征性。在量子力学的微观世界中，基本粒子也有手征性。

例如，每一个电子都有一种量子性质，叫做自旋。

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