无聊试制了用蒸的方式的鸡蛋布丁，但是最后吃起来有股不是很强烈的蛋腥味，想问下蛋腥味怎么解决？0 0
全部回复 (29)
沙发回复于 2017-02-23T08:25:05.000Z
坐忘心斋看起来好好吃
板凳回复于 2017-02-21T04:08:39.000Z
19980224不是很清楚，但是看到好多教程上为了提升口味会加香草精，不知道有没有去腥的作用
地板回复于 2017-02-09T10:29:55.000Z
yuhe_x我从来不敢自己尝试这种东西
5 楼回复于 2017-01-30T06:48:20.000Z
714810426新年大吉吧
6 楼回复于 2017-01-15T02:57:43.000Z
刀神啊很多都是放香草精 没有试过
7 楼回复于 2017-01-11T13:18:53.000Z
猥琐腐我也是很困扰，我自己蒸完也是腥毫毫的
8 楼回复于 2017-01-10T14:50:01.000Z
huiminjin应该没有腥味吧 一般我都加一点自己备的朗姆酒浸泡香草
9 楼回复于 2016-08-21T15:34:08.000Z
NO星魂加白醋或柠檬汁，不过我做的是戚风蛋糕，布丁有没有用就不知道了
10 楼回复于 2016-08-21T14:35:18.000Z
1299464499【链接登录后可见】
不是很会做 你可以试试一般的去鱼腥或者羊肉腥味的方法
也可以试试其他方法 比如加调味料之类的 ...
发帖际遇不开心 求发糖
11 楼回复于 2016-08-21T14:35:05.000Z
1299464499不是很会做 你可以试试一般的去鱼腥或者羊肉腥味的方法
也可以试试其他方法 比如加调味料之类的
12 楼回复于 2016-08-21T10:43:08.000Z
冰镇灬汤圆放香草，这个进口超市里就能买到；放一点点姜汁，能接受的可以试试；用黄油，像总统这类品牌；加白糖，直接做成焦糖布丁。反正全凭个人喜好，以上这些方法都是遮。
13 楼回复于 2016-06-22T12:18:39.000Z
zmczmckkk那个 比较难解决 吃多了 以后 可能那个味道就感觉不出来了吧。。
14 楼回复于 2016-06-12T13:38:44.000Z
Jishuzai2014只放蛋黄试试？
15 楼回复于 2016-05-09T06:33:10.000Z
抹茶，鸡蛋布丁应该没有腥味吧#6956! 但素我做出来后，我家母上大人说我做的不是布丁，是加了牛奶的蒸蛋#7203!，还是说下次牛奶可以加多一点#7189!
16 楼回复于 2015-03-24T08:38:19.000Z
lalalilu我只是来围观的hhhh料酒和醋 料酒我真的无法想象23333
17 楼回复于 2015-01-24T17:08:03.000Z
东崖我是来长知识的